Vor der Küste von Puntarenas, auf der Isla Venado, hat eine kleine Fischergemeinschaft einen nachhaltigen und solidarischen Weg gefunden, vom Meer zu leben. Beim Besuch ihrer Kooperative, die von der Stiftung VSocial unterstützt wird, lernst du ihr Modell des verantwortungsvollen, handwerklichen Fischfangs kennen – und erlebst vor allem einen ganz besonderen Moment: ein schwimmendes Mittagessen im Herzen des Golfs von Nicoya. Auf einer Terrasse direkt über dem Wasser genießt du fangfrischen Fisch, zubereitet von den Einheimischen selbst – in ihrem eigenen schwimmenden Restaurant. Mehr als nur ein Essen ist das ein Eintauchen in die lokale Meereskultur. Hier bedeutet Tourismus Begegnung, Genuss und positiven Einfluss.
Exklusiver Besuch einer lokalen Fischereikooperative
Schwimmendes Mittagessen mit fangfrischem Fisch
Begegnung mit den Insel-Fischern
Unterstützung eines Solidarprojekts mit VSocial
Verantwortungsvolles und authentisches Erlebnis im Herzen des Golfs
Eine engagierte Kooperative, ein Essen auf dem Wasser
Isla Venado im Golf von Nicoya ist eine kleine Insel, die bisher weitgehend unbekannt geblieben ist. Um ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit zu stärken, haben die Bewohner die Kooperative Coopeacuicultores gegründet – spezialisiert auf verantwortungsvolle Fischerei und Meeresfischzucht. Mit Unterstützung von VSocial entstand zudem ein schwimmendes Restaurant. Diese besondere Konstruktion ermöglicht es, Reisende auf persönliche und authentische Weise zu empfangen und dabei lokale Köstlichkeiten zu teilen.
Mit deinem Mittagessen unterstützt du direkt diese nachhaltige Initiative. Der Fisch, den du genießt, wurde am selben Tag in den nahegelegenen Zuchtkäfigen gefangen, die du auch besichtigen kannst. Du entdeckst eine andere Seite Costa Ricas – menschlich, engagiert und voller Geschmack.
